Biuro Projektu
Godziny pracy biura:
pon. - piąt. 9.00 - 17.00
Adres: ul. Kopernika 8/17
26-900 Kozienice
Tel.: 793 864 252
(48) 366 18 99
E-mail: biuro@lgdkozienice.pl
Kozienickie przysmaki
- Sójki z Puszczy Kozienickiej
- Sójki na drożdżach
- Bułeczki z buraków cukrowych
- Racuchy Mamy
- Pączki z ziemniaków
- Regionalna kapusta z kartofli
- Pyzy
- Gołąbki z tartych ziemniaków
- Żur z białą kapustą - wieś Stanisławice
- Grzyby z Puszczy Kozienickiej
- Gruscanka
- Pamuła śliwkowa
- Kapłun
- Szkaplerze (kluski rwane)
- Parzybroda
- Klapoki
- Szczodraki/ Szczodroki
- Marchewka duszona
Gołąbki z tartych ziemniaków
Składniki:- 2 kg ziemniaków,
- liście kapusty,
- 0,20 kg boczku wędzonego,
- 3 cebule,
- kilka suszonych grzybów,
- sól,
- pieprz,
- sos grzybowy
Ziemniaki zetrzeć na tarce, boczek oraz cebulę pokroić i usmażyć na tłuszczu. Dodać do tego namoczone, pokrojone grzyby i starte ziemniaki. Chwilę odparować. Gdy masa zgęstnieje, dodać sól i pieprz do smaku. Odparowaną masę zawijać w rozbite liście kapusty, ułożyć w rondlu i podlać wodą. Gołąbki piec w piekarniku lub prodiżu. Na koniec zalać sosem, zagotować i odstawić. Podawać z surówkami.
Południowe mazowsze
Losowa fotografia
Partnerzy projektu
