Biuro Projektu
Godziny pracy biura:
pon. - piąt. 9.00 - 17.00
Adres: ul. Kopernika 8/17
26-900 Kozienice
Tel.: 793 864 252
(48) 366 18 99
E-mail: biuro@lgdkozienice.pl
Kozienickie przysmaki
- Sójki z Puszczy Kozienickiej
- Sójki na drożdżach
- Bułeczki z buraków cukrowych
- Racuchy Mamy
- Pączki z ziemniaków
- Regionalna kapusta z kartofli
- Pyzy
- Gołąbki z tartych ziemniaków
- Żur z białą kapustą - wieś Stanisławice
- Grzyby z Puszczy Kozienickiej
- Gruscanka
- Pamuła śliwkowa
- Kapłun
- Szkaplerze (kluski rwane)
- Parzybroda
- Klapoki
- Szczodraki/ Szczodroki
- Marchewka duszona
Szkaplerze (kluski rwane)
Składniki:- 4 łyżki mąki pszennej,
- 1 jajko,
- szczypta soli,
- słonina i cebula do okraszenia.
Mąkę przesiać do miseczki, posypać szczyptą soli, rozgarnąć na boki tworząc wgłębienie, w które wbijamy jajko. Następnie wyrobić elastyczne, dość twarde ciasto. Bryłkę zagniecionego ciasta podzielić na kilka równych części, z każdej części na stole utoczyć w rulon. Następnie z każdego rulonu rwać kawałki, które kładziemy do wrzącej wody. Po ugotowaniu solimy do smaku i krasimy stopioną słoniną z przesmażoną cebulką.